Handbook of nutrition and food
- Författare
- (Edited by Carolyn D. Berdanier, Johanna Dwyer, Elaine B. Feldman.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis | 2008 | USA, Boca Raton | 1265 sidor. ill. | 978-0-8493-9218-4 |
| CRC/Taylor & Francis | c2008 | Florida, Boca Raton | 1265 sidor., [8] sidor. of col. plates ill. (some col.). | 978-1-4200-0889-0 |